Morcilla Tere Veggie Frita con pimientos caramelizados

Ingredientes

1 Morcilla Tere Veggie
Aceite suave C/S
1 bote de pimientos de piquillo
20 g. de azúcar

Elaboración

En un cazo cocinar a fuego lento los pimientos con un poco de aceite y azúcar hasta que reduzca bien el caldo. En otro cazo y a fuego vivo freír la Veggie en rodajas.

Emplatado:

Colocar la Veggie en un plato con los pimientos por encima.

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